Roslags Sailing Citron (50 cl, 40% vol.)

Roslags Sailing Citron is een biologishe ‘eau de vie’ (aquavit in het Zweeds) gedistilleerd met citroen en dille uit Väddö, een gemeente op 30 km van de distilleerderij.

De fles verwijst naar de Zweedse nationale kleuren maar vooral naar zeilen en dus de zee … Die is immers nooit ver weg in de Roslagen Archipel, gelegen op een kleine honderd kilometer ten noorden van Stockholm.

In deze regio, in hartje Zweden, vestigden zich vanaf de 17e eeuw enkele duizenden Walen die de staalindustrie van het Scandinavische rijk mee groot hebben gemaakt.

Dit “aquavit” zorgt zowel in de neus als in de mond voor heel veel frisheid met de echte smaak van citroen en enkele kruidige toetsen.

U kunt de fles koel zetten (in de koelkast) en serveren bij bijvoorbeeld vis of schaaldieren … De vruchten in deze geestrijke drank met rijke aroma’s laten zich echter ook perfect ‘puur natuur’ ontdekken, op omgevingstemperatuur.