Ocean Scent Gin

De Ocean Scent Gin, geïnspireerd door de zee rond het eiland, wordt gedistilleerd met blaaswier (een soort alg) dat ter plaatse wordt geplukt. Het resultaat is een uniek product met verrassend diepe aroma’s , afkomstig van de kust van het eiland Unst.

  • De neus bevat de traditionele jeneverbes en een toets van zout en specerijen.
  • De mond neigt meer naar een klassieke “London Dry Gin” waaraan een complexe toets van zout en warmte werd toegevoegd.
  • De afdronk is lang en voert je recht naar de Atlantische oceaan.

Perfect serve: 50 ml Ocean Sent Gin, Fever-Tree Original, een schijfje roze pompelmoes, een takje munt en een takje gerookte lavendel. Opdienen in een glas gevuld met ijsblokjes.

Deze gin won een zilveren medaille op de Francisco World Spirits Awards 2016.